makanan khas saudi arabia yang lezat

Makanan Khas Arab – Makanan khas Arab umumnya mengandung banyak rempah-rempah. Seperti yang kita ketahui, makanan khas negara Arab terbuat dari daging kambing, gandum, daging ayam, ayam kalkun dan sebagainya.

Tak hanya itu, tampilannya juga terlihat menggiurkan di mata. Bahkan, sampai membuat kita ingin mencicipi lagi hidangan negeri Timur Tengah itu.

1. Nasi Bukhari

Sumber Gambar: SooperChef

Bila semua orang beranggapan Nasi Kebuli merupakan hidangan terkenal di Arab, jawabannya tidak. Nasi Bukhari lah jawabannya. Banyak yang mengatakan Nasi Bukhari ini berasal dari Afghanistan, namun tidak banyak sumber valid yang mengatakan demikian.

Nasi Bukhari biasanya disajikan dengan ayam panggang, dan sambal tomat yang pedas sebagai pelengkap rasa. Tak hanya itu, ada potongan mentimun juga selada dalam sajian ini.   

2. Nasi Kabsah

Sumber Gambar: SooperChef

Berikutnya makanan khas Arab Saudi yang terkenal adalah Nasi Kabsa. Nasi Kabsa atau Kabsa merupakan hidangan yang terbuat dari nasi, kemudian dicampur dengan daging, sayuran, dan bumbu pedas.

Penampakannya mirip seperti nasi goreng, sebab telah banyak versi yang  membuat variasi dari nasi Kabsa ini Toppers. 

3. Mutabbaq

Sumber Gambar: Asaan Recipes

Mutabbaq merupakan salah satu makanan khas Arab Saudi yang terkenal dan menjadi makanan favorit di sana. Ditemukan di Yaman, Mutabbaq sendiri memiliki arti dilipat. Bila kamu membayangkannya seperti Martabak, itu 100% benar.

Martabak yang kita konsumsi saat ini merupakan hasil adaptasi dari makanan khas Arab Mutabbaq lho Toppers. Mutabbaq berisi sayuran dan daging, yang bisa dimakan sebagai cemilan atau lauk pendamping nasi.

4. Saleeg

Sumber Gambar: Wikipedia

Saleeg adalah sejenis bubur yang dimasak dengan kaldu ayam atau kambing beserta susu. Makanan khas Arab ini berasal dari wilayah Hejaz di Arab Saudi dan sangat populer di kota Thaif.

Nasi yang digunakan untuk membuat Saleeg pada umumnya menggunakan beras pulen yang berasal dari Mesir. Bentuk dan tekstur Saleeg yang mirip risotto ini biasanya disajikan di mangkuk beserta ayam di atasnya.

Paduan komposisi ayam, jahe, bawang putih, juga rempah-rempah membuat Saleeg kaya akan rasa.

https://www.tokopedia.com/